香糟怎樣儲存 香糟存放技巧

1、充氣包裝保存，香糟屬於黏稠狀的液體，可以採用充氣包裝，只要衝入的氣體能阻止甜酒麴的繼續發酵即可。此法代價稍高，但商品的保質期可以大大延長。

2、真空包裝保存，近年來，市面上出現了一種真空包裝香糟的銷售，這種香糟在殺菌時由於沒有受到高温的作用，所以在口味和色澤上都很好的保留了新鮮香糟的特點，效果較好。