如何做甜的黃豆醬 做甜的黃豆醬方法簡述
來源:時尚少女範 2.08W
1、先將黃豆用水洗淨泡軟。
2、然後放在鍋裏煮,煮時放入醬油,花椒和少許大料(八角)。
3、直至軟硬度適中,放入白糖,此時大火收幹。
4、因為有了白糖,所以很容易收幹。但切記此時也很容易燒糊,要多看着。
5、收到湯汁差不多時黃豆皮微皺即可。味道更美。
1、先將黃豆用水洗淨泡軟。
2、然後放在鍋裏煮,煮時放入醬油,花椒和少許大料(八角)。
3、直至軟硬度適中,放入白糖,此時大火收幹。
4、因為有了白糖,所以很容易收幹。但切記此時也很容易燒糊,要多看着。
5、收到湯汁差不多時黃豆皮微皺即可。味道更美。