怎麼做滷 做麪條的滷怎麼做

1、食材：肉適量、西紅柿適量、雞蛋適量、大料適量、葱適量、香油適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、鹽適量。

2、肉切丁，加生抽老抽澱粉醋淹制，加醋是為了炒肉時候嫩，不老。

3、西紅柿切塊，葱切磨。

4、鍋中放油，油熱放入八腳，出香味，放肉定，炒制變色，放葱磨，西紅柿，加適量水，水來，加入2個打散的雞蛋，關火，加適量香油即可。