黑米煮熟了是硬的嗎 黑米煮熟了是怎麼樣的

1、黑米煮熟了用手去摸是軟軟的，外觀看起來比較膨脹，粒粒飽滿，並不會出現硬的情況，如果黑米煮熟了是硬硬的，有可能是煮的時候水加少了，也有可能是煮的時間不夠導致黑米沒有熟透。

2、一般建議煮黑米的時候按照1:3比例加入水量，煮的時間大約在1-2小時左右，如果是使用砂鍋的話，可以適當延長煮黑米的時間。