土豆燉豆角怎麼做米線 土豆豆角燉肉米線的做法

1、主料：米線適量、豬肉適量、馬鈴薯丁(脱水)3個、豇豆500g、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、葱適量、調和油適量、五香粉適量。

2、豆角去筋洗淨，如果太長可以掰成兩段。

3、土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可。

4、豬肉切成小塊。

5、熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入葱段，待葱香味出來後，放入切好的肉，再倒入適量醬油後進行翻炒至邊緣變微黃色。

6、放入豆角、土豆，隨後放入鹽進行翻炒。

7、放適量水，開大火。

8、開大火將水燒開，然後放進米線、蓋鍋蓋，轉中火燉，待湯汁已經快要被收幹後，開大火收汁，關火趁餘熱，放少許雞精出鍋。