車釐子和櫻桃有什麼區別 車釐子和櫻桃的區別

1、車釐子和櫻桃的區別就是產地不同，本質上車釐子就是櫻桃，只是品種不同；通常把外國進口的櫻桃統稱為車釐子，而櫻桃則是本土產物。

2、車釐子喜歡温暖且光照足的環境，而且易運輸，這也是進口的原因，但是車釐子的價格卻是一直居高不下；而本土的大櫻桃生長在北緯37度黃金線上，口感和品質一點也不次於車釐子，只是不便保存和運輸。

3、由於生長環境和光照時間不同，所以車釐子一般個光頭比較大，果肉也更多一些，味道香甜多汁，果皮的顏色會更深一些，一般為暗紅色或紫色。櫻桃個頭相對要小一些，色澤鮮豔，晶瑩美麗，有的紅如瑪瑙，有的黃如水晶，厚厚的果肉，多汁飽滿，口感酸甜。

4、車釐子一年四季都有，生長週期長，果皮硬而厚，耐存放，便於運輸；而櫻桃則是產物，生長週期短，果皮嫩而薄，儲存時間短，不易運輸。