熟普洱茶是酸性還是鹼性

熟普洱茶是鹼性。經過發酵過程後，普洱茶中的茶多酚和兒茶素等成分會被分解，生成了大量的氨基酸、多糖、有機酸等物質，使得熟普洱茶的pH值大多在7.5以上，屬於鹼性飲品。