西紅柿魚豆腐湯的做法

西紅柿魚豆腐湯是一道簡單而美味的家常湯，下面是製作的步驟：

所需材料：
- 300克魚肉（如鮮鱖魚、黃花魚等）
- 200克豆腐
- 2個西紅柿
- 適量生薑，葱段和大蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 蔬菜（如胡蘿蔔、洋葱等）（可選）

步驟：
1. 首先將魚肉洗淨，切成小塊備用。將豆腐切成塊狀。

2. 鍋中倒入適量油，加入薑片、葱段和大蒜，煸炒一會兒。

3. 加入西紅柿，煮熟並攪拌成西紅柿醬汁。

4. 倒入適量的水或魚湯，然後將魚肉和豆腐放入鍋中，煮熟。

5. 如果喜歡，可以添加一些蔬菜，如胡蘿蔔、洋葱等，繼續煮熟。

6. 最後，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味，根據個人口味調整。

7. 煮熟後，將湯倒入碗中，撒上葱花或香菜點綴即可享用。

這樣，一道美味的西紅柿魚豆腐湯就做好了！