涼麪的做法簡單做法 簡易涼麪怎麼做
來源:時尚少女範 1.53W
1、老薑,蒜剁成末加入少許食鹽和開水泡15分鐘左右,小葱切小節,小尖椒剁成末,花生切成碎備用。
2、將麪條倒入沸水中煮至剛剛斷生撈起,千萬不要煮的太久了,那樣就膩了,會粘成一坨。
3、煮好的麪條用筷子涼開對準準備好的風扇開大風,吹至水汽蒸發,再加入少量植物油繼續在大風下面吹涼,一定要一邊吹涼一邊將植物油拌勻,動作要快而且均勻,至到麪條每一根分開,徹底涼掉。
1、老薑,蒜剁成末加入少許食鹽和開水泡15分鐘左右,小葱切小節,小尖椒剁成末,花生切成碎備用。
2、將麪條倒入沸水中煮至剛剛斷生撈起,千萬不要煮的太久了,那樣就膩了,會粘成一坨。
3、煮好的麪條用筷子涼開對準準備好的風扇開大風,吹至水汽蒸發,再加入少量植物油繼續在大風下面吹涼,一定要一邊吹涼一邊將植物油拌勻,動作要快而且均勻,至到麪條每一根分開,徹底涼掉。