野小蒜怎麼做好吃 野小蒜如何做好吃

1、祕製糖蒜：野蒜頭洗淨裝進罐子，然後鹽白糖米醋醬油八角調汁倒入罐子中醃製即可，開胃又下飯。

2、野蒜粑粑：野蒜洗淨切段下鍋炒熟，倒入米粉揉成麪糰，取一小圓團壓扁，放入鍋中煎至兩面金黃撈出，簡單又好吃。

3、野蒜辣醬：油熱先放幾個蒜頭再加入辣椒麪，倒入所有野蒜，加鹽生抽翻炒均勻出鍋。比辣椒醬還好吃。

4、野蒜煎雞蛋：雞蛋加鹽攪拌均勻，鍋中燒油下入野蒜段炒香，先倒入一點雞蛋，再倒入所有雞蛋煎至金黃撈出，好吃又美味。

野蒜學名AlliummacrostemonBunge，屬百合科多年生草本植物，葱屬植物。又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱、菜芝、小根菜、細韭等；在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。