雞蛋羹蒸了10分鐘還是稀的是沒熟嗎 雞蛋羹蒸了10分鐘還是稀的是不是沒熟

1、雞蛋羹蒸了十分鐘還是稀的，很有可能是水放多了，這種情況還可以吃，只是口感不太好。

2、但如果雞蛋中的蛋白質已經快變質了，用來蒸出來的雞蛋羹即便水量合適，也不容易凝固成型，而且雞蛋羹顏色發灰，還有股異味，這樣的雞蛋羹建議不要吃了。