排骨怎麼燉爛 排骨如何燉爛
來源:時尚少女範 1.74W
1、準備用料。排骨、鐵棍山藥、木耳、小葱、姜、香菜、小米椒、生抽、老抽、料酒。
2、山藥去皮切段,放入清水浸泡。
3、小葱切段,生薑切片,小米椒切粒。
4、排骨焯水撈出後備用。
5、鍋中加入適量油,油熱後加入葱段、薑片、小米椒粒爆出香,加入焯水後排骨翻炒。
6、依次加入生抽、老抽、料酒翻炒。
7、加入適量清水,大火煮開後中火燜30分鐘。
8、加入山藥、黑木耳翻炒,加入適量食鹽,翻炒煮10分鐘。
9、出鍋裝盤即可食用。
1、準備用料。排骨、鐵棍山藥、木耳、小葱、姜、香菜、小米椒、生抽、老抽、料酒。
2、山藥去皮切段,放入清水浸泡。
3、小葱切段,生薑切片,小米椒切粒。
4、排骨焯水撈出後備用。
5、鍋中加入適量油,油熱後加入葱段、薑片、小米椒粒爆出香,加入焯水後排骨翻炒。
6、依次加入生抽、老抽、料酒翻炒。
7、加入適量清水,大火煮開後中火燜30分鐘。
8、加入山藥、黑木耳翻炒,加入適量食鹽,翻炒煮10分鐘。
9、出鍋裝盤即可食用。