南昌小肉串是哪個部位 南昌小肉串是什麼肉

1、南昌小肉串是豬裏脊肉最好。

2、裏脊肉切成小拇指粗細的肉條即可。竹籤上刷油後，把肉串起來。

3、饅頭切成2cm左右的厚度，從中間在片開但是不切斷。放入大葱絲。

4、在小肉串和烤餅烤饅頭上刷油。撒上料粉。

5、烤箱230度，選擇上下烤管同時加熱功能。烤盤放入上層。

6、烤制五分鐘，拿出來全部材料翻個面，繼續刷油，撒料粉。

7、放回烤箱繼續烤制5分鐘即可。喜歡吃饅頭和燒餅更脆些的，延長烤制時間即可。

8、撒粉的全部材料放入研磨杯，打碎後再加一把芝麻即可。