糕點的儲存方法 如何保存糕點

1、磅蛋糕屬於重油蛋糕類，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。磅蛋糕不適合冷藏，不然組織會變硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷凍室保存，大約可以保存2~3個月時間，冰箱取出直接解凍回温，或再微波稍微加熱就會恢復口感。

2、秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存約7~10天，密封冷凍室保存約2~3個月，吃之前解凍回温即可。

3、秋冬室温約可以保存3~5天，夏天室温約可以保存2~3天，密封冷藏室保存約7~10天，密封冷凍室保存約2~3個月，吃之前解凍回温即可。