魚膠果凍的做法步驟 魚膠果凍怎麼做好吃

1、準備材料：魚膠4個、幹桂花若干、純牛奶2瓶。

2、用開水把魚膠泡發三個小時。

3、將魚膠洗淨。

4、中火蒸5分鐘。

5、放進冷水泡8個小時(最好放進冰箱)。

6、用姜或葱頭飛水。

7、飛水後的花膠剪小塊，加水燉（水位沒過花膠即可）。

8、燉兩個小時後，加入牛奶和冰糖，再燉25分鐘即可 。

9、燉好的花膠放涼，撒上幹桂花點綴。如果喜歡水果也可加入水果。

10、放入冰箱冷藏5個小時就可以了。