冬天如何自制冰淇淋 冬天怎樣自制冰淇淋
來源:時尚少女範 1.67W
1、工具:冰箱,打蛋器。
2、原料:餅乾適量、蛋黃兩個、奶油400g、牛奶兩盒、白砂糖六勺。
3、將兩盒牛奶放入煮鍋小火加熱,加入六勺白砂糖,攪拌均勻。
4、將雞蛋黃分離出來。
5、將雞蛋黃用打蛋器攪拌均勻。
6、將煮好的牛奶晾涼五分鐘,將蛋液倒入,一邊倒一邊攪拌,然後再小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到變得粘稠點,關火,將牛奶放在一邊。
7、將奶油用打蛋器打發,能拉出小尖端就可以了。
8、將打好的奶油放入牛奶中,攪拌均勻。
9、將餅乾弄成小塊。
10、餅乾塊放入牛奶中,攪拌均勻,晾涼後裝入模具,然後放入冰箱冷凍吧。