綠茶最忌諱這種泡茶方式

綠茶最忌諱的泡茶方式是使用沸水浸泡時間過長。綠茶的嫩葉含有極為豐富的氨基酸和維生素等營養物質，而過長時間的沸水浸泡會導致這些營養物質大量流失，同時也會使綠茶的口感變得苦澀。因此，適宜的綠茶泡茶方式是用80-85℃的温水沖泡，時間一般控制在1-3分鐘。