蝦和花甲怎麼做湯 蝦和花甲做湯方法
來源:時尚少女範 1.04W
1、花甲一定挑選吐舌頭的,代表它是活的,沒泥沙的,再用清水養養。蝦也是活的,去掉蝦鬍子和頭上的刀,勤快的人可以開背去蝦線。
2、姜切絲,蒜切碎,香菜,葱花都切好,金針菇洗乾淨撕小。
3、油熱,爆香蒜和姜。
4、放入蝦和花甲炒一會,給水煮。
5、煮到湯汁變白色。
6、給金針菇,鹽,蠔油,在煮開給葱花就好了。
7、盛起來給點麻油,香菜。
1、花甲一定挑選吐舌頭的,代表它是活的,沒泥沙的,再用清水養養。蝦也是活的,去掉蝦鬍子和頭上的刀,勤快的人可以開背去蝦線。
2、姜切絲,蒜切碎,香菜,葱花都切好,金針菇洗乾淨撕小。
3、油熱,爆香蒜和姜。
4、放入蝦和花甲炒一會,給水煮。
5、煮到湯汁變白色。
6、給金針菇,鹽,蠔油,在煮開給葱花就好了。
7、盛起來給點麻油,香菜。