用蓋碗泡峨眉雪芽

蓋碗泡峨眉雪芽是一種製茶的方法，以下是具體的步驟：

1. 準備材料：峨眉雪芽茶葉、蓋碗、温水。
2. 將適量的峨眉雪芽茶葉放入蓋碗中，大約每次沖泡使用3-5克茶葉。（茶葉用量可以根據個人口感調整）
3. 接着，用温水沖泡茶葉。建議使用80-90°C的温水，不宜使用開水，以免燙傷茶葉。
4. 倒入適量的温水，茶葉浸泡片刻，待茶葉展開。
5. 然後，將蓋碗蓋在茶葉上方，讓茶葉在蓋碗內大約浸泡1-2分鐘。
6. 這時，可打開蓋碗，傾斜蓋碗輕輕晃動，使茶葉充分接觸水流，茶香得以釋放。
7. 最後，可以將泡好的茶湯倒入茶杯中品飲。

蓋碗泡茶是一種傳統的泡茶方式，它可以保留茶葉的原汁原味，提供濃郁的口感和豐富的香氣。峨眉雪芽是一種優質的綠茶，以其獨特的香氣和清爽的口感而受到喜愛，用蓋碗泡茶可以更好地體驗到它的特點。