燉鮑魚製作方法 鮑魚如何燉

1、食材：鮑魚2只，蓮子18克，百合18克，豬骨200克，姜2片，鹽少許。

2、準備好材料，蓮子百合清洗乾淨。

3、鍋內加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用。

4、鮑魚去殼洗乾淨，去掉泥沙。

5、將所有材料放到燉盅裏，加八成清水，蓋上蓋子。

6、大火燒開，轉小火隔水燉兩小時，關火後加食鹽調味即可。