油炸杏鮑菇的做法 油炸杏鮑菇怎麼做

1、主料：杏鮑菇，輔料：玉米油適量，麪糊，麪粉70克，鹽2克，雞蛋一顆，水55克。

2、杏鮑菇手撕成絲。

3、麪粉、雞蛋、食用鹽，放入碗中。

4、放入水攪拌成糊狀。

5、杏鮑菇放入麪糊中，均勻的裹上面糊。

6、鍋中倒油，油温6成熱放入杏鮑菇炸制金黃。