平菇和什麼一起炒好吃

平菇可以和很多食材一起炒好吃，以下是一些常見的搭配：

1. 豆腐：平菇和豆腐一起炒可以相互補充營養，並且豆腐的綿軟口感與平菇的脆爽口感相得益彰。

2. 青椒：平菇和青椒搭配一起炒，色彩鮮豔，口感豐富。青椒的清脆與平菇的嫩滑互相呼應。

3. 雞肉：平菇和雞肉一起炒可以增加菜餚的鮮香味道，還可以豐富菜品的口感。

4. 蝦仁：平菇和蝦仁一起炒可以製作一道鮮嫩可口的菜品。蝦仁的鮮甜和平菇的口感搭配得很好。

5. 黃豆芽：平菇和黃豆芽一起炒，可以增加菜品的嫩滑口感，且黃豆芽的清爽口感與平菇的鮮香相互融合。

6. 木耳：平菇和木耳搭配一起炒，可以增加菜品的口感層次感，並且木耳的細嫩與平菇的脆爽形成一種鮮明的對比。

7. 青菜：平菇和青菜一起炒非常健康，可以提供多種營養物質，且青菜的清爽口感與平菇的鮮香口感相得益彰。

總而言之，平菇的搭配非常靈活，可以根據個人喜好和口味選擇不同的食材進行搭配炒制。