三文魚片湯的做法

三文魚片湯的做法：

材料：
- 300克三文魚片
- 1個洋葱，切細絲
- 2個蒜瓣，切碎
- 1小塊姜，切碎
- 鮮香菇，切片
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清湯或雞湯

步驟：
1. 準備好所有材料。將三文魚片洗淨並切成適當的塊狀。
2. 在一個大鍋中，加入適量的橄欖油，加熱後加入洋葱絲、蒜末和薑末，炒熟直至香氣散發出來。
3. 加入切片的香菇，繼續翻煮幾分鐘。
4. 倒入適量的清湯或雞湯，然後將火調至中小火，煮沸。
5. 加入切好的三文魚片，輕輕煮熟，注意不要煮太久以免過熟。
6. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
7. 將湯倒入碗中，可以撒上些許葱花作為裝飾。即可享用。

温馨提示：三文魚片煮的時間較短，因此在煮湯的過程中要注意掌握好火候，避免過熟。可以根據個人口味加入適量的辣椒或其他調味料增加風味。