羊肉冬瓜湯的家常做法 羊肉冬瓜湯如何做
來源:時尚少女範 9.81K
1、將羊肉洗乾淨切成塊,往鍋中裏面燒水,燒開之後將羊肉放進去焯一下,放料酒,撈出來把水分瀝乾。
2、把冬瓜外皮削掉,切成薄片,把葱去掉根之後洗乾淨,用刀切成葱段,姜切絲。
3、往鍋裏面放入少許食用油,燒熱之後把葱段和薑絲放入用小火炒香,往鍋中倒清水,換成大火將水煮沸。
4、把之前切好的冬瓜片倒進鍋,將鹽撒上,把高湯或者雞精放入鍋中繼續煮。
1、將羊肉洗乾淨切成塊,往鍋中裏面燒水,燒開之後將羊肉放進去焯一下,放料酒,撈出來把水分瀝乾。
2、把冬瓜外皮削掉,切成薄片,把葱去掉根之後洗乾淨,用刀切成葱段,姜切絲。
3、往鍋裏面放入少許食用油,燒熱之後把葱段和薑絲放入用小火炒香,往鍋中倒清水,換成大火將水煮沸。
4、把之前切好的冬瓜片倒進鍋,將鹽撒上,把高湯或者雞精放入鍋中繼續煮。