鯽魚營養湯的做法

鯽魚營養湯是一道營養豐富的湯品，能夠補充身體所需的各種營養元素。下面是製作鯽魚營養湯的做法：

所需材料：
1. 鯽魚 2-3條
2. 薑片 5-6片
3. 料酒 適量
4. 食用鹽 適量
5. 雞精 適量
6. 葱花 適量
7. 清水 適量

步驟：
1. 將鯽魚用清水洗淨，去掉內臟和鱗片，切成適當大小的塊狀備用。
2. 燒一鍋清水，放入鯽魚塊，並加入薑片和適量的料酒，煮開後撇去浮沫。
3. 調小火繼續煮約15分鐘，直到魚熟爛，魚肉容易剝離骨頭。
4. 取出鯽魚塊，將魚肉與骨頭分離，把魚肉切成小塊備用。
5. 將鯽魚骨放入鍋中，加入適量的清水，再次煮沸。
6. 煮沸後，撇去浮沫，加入食用鹽和雞精調味，再加入切好的魚肉塊。
7. 魚湯煮沸後，撒上葱花點綴即可。

這樣，一道鮮美可口的鯽魚營養湯就做好了，具有豐富的蛋白質和營養元素，味道鮮美，也適合所有年齡階段的人食用。