臘腸爆炒怎麼做 這樣做最好吃

1、青蒜洗淨切成斜段，紅黃椒洗淨切成段。

2、臘腸上鍋蒸15分鐘，晾涼後切成薄片。鍋內放油燒至5成熟，倒入香腸煸炒幾秒鐘。

3、倒入青蒜煸炒至青蒜稍稍變軟，倒入彩椒。

4、調入少量鹽，生抽，醋，快速翻炒片刻，出鍋裝盤。