羊肚菌是熱性還是涼性 羊肚菌是温性食物嗎

1、羊肚菌性平。

2、根據《中國藥用真菌》對羊肚菌的記載可知其：“味甘，性平，歸脾、胃經，有益腸胃，化痰理氣的功效，可治消化不良，痰多氣短。”，説明羊肚菌既不是性寒食物，也不是性温的食物，是性平的食物，這類食物性質比較平和，一年四季都可食用，不論寒症還是熱證都可選用，但不能過量，最好根據各人的體質和當時的身體狀況來調節着吃。