木耳炒臘肉的做法 怎麼做木耳炒臘肉

1、主料：臘肉200g、黑木耳80g、胡蘿蔔40g、柿子椒6g。

2、調料：食鹽1勺、姜5g、蒜3g、酸甜辣椒醬1勺、調和油適量。

3、臘肉切小塊泡洗乾淨,再用水煮熟。

4、青椒和胡蘿蔔分別切小片。

5、煮好的臘肉和姜蒜都切片。

6、木耳泡發好冼淨。

7、熱鍋温油下臘肉炒出油。

8、放蒜和薑片炒香。

9、加瓣辣醬炒香。

10、加入木耳青椒和胡蘿蔔片炒熟。

11、調入鹽裝盤即可。