豌豆麪的做法和配方竅門 豌豆麪怎麼做

1、做麪條

豌豆麪粉做麪條特別好吃，在做的時候需要準備豌豆麪粉500克食用鹽5克，白麪200克，把它們放在一起加5温水，揉成麪糰，揉勻後再把它放到麪條機中，直接製成麪條，也可以用擀麪杖把它製成手擀麪，做好以後再按自己的需要把豌豆麪條煮熟就可以。

2、做饅頭

豌豆麪粉做饅頭也很好吃，在做的時候要準備五百克豌豆麪粉和五百克白麪粉，把它們放在一起調勻，放入適量的酵母粉，加入温水，把它們揉成光滑的麪糰，放在温暖環境中發酵幾小時，等它發酵完成以後取出麪糰揉勻製成饅頭坯，省發半小時以後入蒸鍋蒸熟就可以。