陳年龍井茶怎麼泡好喝

以下是泡陳年龍井茶的步驟：

1. 準備好茶具：陳年龍井茶要用玻璃杯或透明茶壺泡，這樣能夠觀察到茶湯的顏色和變化。同時，用開水將茶具衝一遍，以去除雜質和異味。

2. 選用適宜温度的開水：陳年龍井茶的泡水温度應該在80℃-85℃之間，過高的水温會破壞茶葉中的營養成分和香氣。可以用開水燙杯子來降温，約40℃就可以開始沖泡了。

3. 放入適量茶葉：陳年龍井茶的浸泡時間相比新茶要短一些，但也具有較高的茶位。一般來説，每100ml水放2-3克陳年龍井茶葉。

4. 先衝一遍：將開水（80-85℃）小心地倒入杯中，用温水先將茶葉沉澱，這樣既利於茶葉展開，也有利於泡出更好的口感。

5. 逐漸加水：接下來，慢慢地倒入剩下的水，讓茶葉充分吸水展開。最好是從杯邊倒水，這樣茶葉滲透性更好，味道更濃郁。

6. 控制浸泡時間：陳年龍井茶的浸泡時間大約在1-2分鐘之間，時間過長會讓茶湯過於苦澀。可以根據個人口感和喜好進行浸泡時間調整。

7. 多次沖泡：陳年龍井茶的茶湯具有較高的濃度，所以每次沖泡時間不要過長，一般3-5遍後就可以感受到單一品種的茶葉口感和香氣了。

注意事項：

1.不要用沸騰水泡茶，會讓茶葉的營養成分丟失。

2. 陳年龍井茶在用完後，可以用開水清洗茶具，防止茶湯的殘留污染。

3. 陳年龍井茶雖然已經陳年發酵，但依然需要存儲在避光、防潮、低温的環境中。