青椒炒雞蛋的做法 青椒炒雞蛋怎麼做

1.碗中加入食用鹽0.5克，加入少許的胡椒粉，加入白醋1克提鮮。

2.將雞蛋打散，鍋中燒油，油熱倒入蛋液，開中小火煎40秒倒出。

3.鍋中再次倒入油，將事先準備好的青椒和姜蒜下鍋，開中火爆炒50秒，青椒炒好後加入雞蛋，加入生抽醬油4克，加入鹽0.5克，加點胡椒粉，翻炒均勻即可。