大蝦怎麼煮好吃又簡單

煮大蝦的步驟如下：

1. 燒沸一鍋水。水的量要足夠多，能夠完全覆蓋大蝦。

2. 在水中加入適量的鹽，提味。

3. 把大蝦放入開水中煮熟。煮的時間根據大蝦的大小而定，一般需要3-5分鐘。看到蝦身變紅，並且浮起來，表示已經熟了。

4. 煮熟的大蝦撈出後，放入冷水中冷卻。這樣可以更容易去掉蝦殼。

5. 剝去蝦殼。可以從蝦頭處開始，用手將蝦殼剝下。也可以保留蝦尾的殼，可以增加裝飾性。

6. 食用前可以切開蝦背部稍微清理一下蝦線。

7. 煮好的大蝦可以直接食用，或者沾上你喜歡的調料和蘸料。

提醒：大蝦煮熟的時間不要過長，否則會導致蝦肉變硬。根據個人口感，可以嘗試不同的煮熟時間。另外，煮熟的大蝦可以用冰水浸泡後冷卻，這樣可以保持蝦肉的鮮嫩口感。