清蒸華子魚 舌尖上的美食

1、將華子魚清洗乾淨，

2、加一點料酒，

3、加一點鹽，

4、醃製30分鐘，

5、將醃好的華子魚盤中的多餘料酒倒出去，魚身下、魚肚內、魚鰓內、魚身上都塞上薑絲和葱絲，

6、淋上蒸魚豉油，

7、入蒸鍋，大火蒸8分鐘，

8、出鍋淋上熱油即可。