薩拉米炒香菇怎麼做 製作薩拉米炒香菇的方法

1、材料：薩拉米香腸15-20薄片，香菇8朵，姜5片，幹辣椒5粒，生抽1小勺，鹽，糖，雞精適量。

2、香菇事先用水泡發後控幹，去梗去切成約2mm的薄片。幹辣椒切成小段備用。

3、鍋內小火油微熱後，放入薑片及幹辣椒爆香。

4、轉中火，倒入香菇、薩拉米翻炒至肉變透明後，倒入生抽上色、加鹽、糖、雞精調味後，即可關火裝盤。