怎樣清理小龍蝦，清理方法其實很簡單

小龍蝦是很多人喜歡吃的食物，但是小龍蝦清理起來是很麻煩的，那小龍蝦怎麼清理呢？

方法/步驟

1、小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。

2、如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉。

3、面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃(很髒)，又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。

4、下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了(黑色囊狀物體就是胃了)。

5、後去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟着出來了。

6、清洗乾淨完就可以了。