電飯煲雞肉的做法

下面是一種電飯煲做雞肉的簡單做法：

材料：
- 500克雞肉，切塊或切片
- 適量的洋葱、胡蘿蔔和青椒，切塊或切片
- 2勺醬油
- 1勺料酒
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的葱薑蒜，切碎
- 適量的食用油

步驟：
1. 將雞肉塊用醬油、料酒、鹽和胡椒粉醃製15分鐘左右。
2. 將電飯煲插在電源上，按下煮飯鍵預熱。
3. 預熱期間，在電飯煲內加入適量的食用油，倒入葱薑蒜炒香。
4. 加入醃製好的雞肉，翻煎至表面變色。
5. 加入切好的洋葱、胡蘿蔔和青椒，繼續炒煮幾分鐘。
6. 加入適量的水，雞肉和蔬菜稍微淹沒即可。
7. 關上電飯煲蓋子，按下煮飯鍵開始煮熟，時間約為20-30分鐘。
8. 等待煮熟後，用筷子或刀叉檢查雞肉是否熟透。
9. 如果需要增加口感，可以打一顆雞蛋在煮熟後的雞肉上，然後蓋上蓋子燜一會兒。
10. 最後，將煮熟的雞肉盛出，裝盤即可享用。