炒肉片的正宗做法步驟 炒肉片的家常做法

1、瘦肉洗淨切片，加入鹽油生抽澱粉抓勻醃片刻待用；

2、木耳用温水泡發，清洗乾淨，切小塊；

3、下油鍋，爆香蒜蓉；倒入瘦肉翻炒；

4、炒至8成熟時撈起待用；另起油鍋，爆香蒜蓉；

5、倒入木耳，加鹽翻炒；倒入瘦肉一塊翻炒；

6、炒至菜菜全部熟透，熗入澱粉水；

7、起鍋碼在碟上即可食用。