紫藤花能吃嗎 紫藤花可以吃嗎

1、紫藤花可以吃。紫藤花的花，根和莖都可以食用，內含有豐富的營養價值。日常做法是將紫色花朵水焯後做成涼拌，或者將花朵裹上面粉油炸，除此之外也可以製作成紫蘿餅、紫蘿糕等風味麪食。

2、紫藤花花朵部分含有豐富的揮發油物質，以及其他營養物質如甘七烷等等。這些營養物質都是可以被人體吸收的，也可以更好地幫助吸收。