香菇番茄肉醬怎麼做 香菇番茄肉醬的做法
來源:時尚少女範 1.18W
1、食材:香菇4個,西紅柿1個,麪條2-3人份,五花肉適量,大葱適量,乾薑適量,甜麪醬1匙,醬油適量,食鹽適量,五香粉適量。
2、五花肉去皮切成肉丁,肥肉分開。
3、鮮香菇4個去蒂,洗淨,切成小丁。
4、西紅柿1個洗淨,切成小塊。
5、大葱洗淨,剁成碎末;乾薑去皮切成薑片。
6、熱鍋下油,放入肥肉丁,先炸至金黃,再放入瘦肉丁,繼續翻炒。翻炒至變色,放入葱姜,加入香菇丁、少量醬油繼續翻炒;再加入西紅柿,把西紅柿炒至變軟出汁。
7、加入一匙甜麪醬繼續翻炒至上色,加適量清水、鹽,撒入五香粉,加蓋燜煮約5分鐘,大火收汁。
8、將煮好的麪條撈出過冷水,再澆上香菇番茄肉醬,拌勻開吃。