韭菜豆乾炒臘肉怎麼做 製作韭菜豆乾炒臘肉的步驟

1、主料：香乾6塊、臘肉100g。

2、配料：韭花100g、青尖椒1個、紅尖椒1個、芹菜1根、紅辣椒2個、蒜3瓣、姜2片。

3、調料：植物油2大勺、鹽適量。

4、韭菜、豆乾、芹菜、青紅椒分別用清水洗淨、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用。

5、鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香。

6、放入臘肉煸炒。

7、炒至臘肉出油，放入香乾。

8、翻炒均勻，放入芹菜，繼續翻炒1分鐘。

9、最後放入青、紅椒和韭菜，加適量鹽，迅速翻炒均勻。