山藥怎麼涼拌 山藥如何涼拌

1、用料：山藥1根、小米辣1個、醋適量、鹽適量、雞精適量、葱適量。

2、山藥去皮，洗淨，

3、切成這樣的條，

4、開水中下入山藥，水再次燒開後撈出山藥，過涼水，

5、小米辣切圈，葱切碎，

6、調料汁：小碗中放入切好的小米辣和葱末、醋，鹽，雞精、香油，拌勻備用

7、調料汁淋上，攪勻即可，裝盤！