新鮮茶葉能不能暴曬製作 新鮮茶葉可以曬嗎

1、新鮮茶葉不能暴曬。

2、若暴曬,會把新鮮炒好的茶葉完全曬乾,茶葉中的水分會過度流失,造成炒好的茶葉一碰就會碎掉,不利於將炒好的茶葉進行包裝保存。由於暴曬後的茶葉水分過度流失,這樣茶葉泡的時候,茶反而沒有什麼味道,因此茶葉並不是越乾的就是越好的。