磨豆漿是什麼意思 磨豆漿意思簡述

1、磨豆漿是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸成飲料的過程。黃豆製漿工藝共分選料、浸泡、碾磨、過濾、煮漿、濾熟六道工序。用傳統的石磨磨製的豆漿營養更高。

2、石磨磨製豆漿時可以讓大豆與空氣充分接觸，口感更好。