末伏吃肘子可以嗎 末伏能不能吃肘子
來源:時尚少女範 1.54W
1、末伏吃肘子可以。只不過肘子很油膩,吃的時候要適量,吃得過多容易長胖。
2、肘子是豬的腿肉,分為前肘,也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子;後肘, 也稱後蹄髈,因結締組織較前肘含量多,皮老韌,質量較前肘差。其烹製方法,和用途基本同前肘。
1、末伏吃肘子可以。只不過肘子很油膩,吃的時候要適量,吃得過多容易長胖。
2、肘子是豬的腿肉,分為前肘,也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子;後肘, 也稱後蹄髈,因結締組織較前肘含量多,皮老韌,質量較前肘差。其烹製方法,和用途基本同前肘。