吃一個雞蛋的好處和壞處 每天一個雞蛋的好處與壞處

1、好處：雞蛋營養價值較高，含有豐富的優質蛋白質、脂肪、卵磷脂、卵黃素、多種維生素、礦物質及微量元素等，一天吃一個雞蛋，可補充人體所需的多種營養物質，尤其雞蛋的蛋白質消化吸收率高，是人體蛋白質的良好來源。

2、壞處：過敏：部分人羣為過敏體質，對雞蛋成分過敏，此時一天吃一個雞蛋可能會導致過敏症狀，如出現全身皮疹、濕疹、蕁麻疹等；高脂血症：部分人羣吃雞蛋時選擇油炸、煎炒等烹飪方式，此類人羣一天吃一個雞蛋可能攝入較多油脂，如超出人體所需時，可能會引起高脂血症、高膽固醇血癥，同時增加肥胖風險。