千層油葱餅怎麼做 怎麼做千層油葱餅
來源:時尚少女範 1.31W
1、食材:麪粉適量、葱油適量、椒鹽粉適量、鹽適量、葱花適量。
2、麪粉加温水揉成團,蓋上濕布,醒20分鐘。
3、醒好的麪糰,在面板上再揉10分鐘左右,搓成長條。
4、均勻的切成小段
5、取一小段,揉圓按扁。
6、擀成一毫米左右的麪皮。
7、刷上葱油,撒上椒鹽粉跟鹽,再撒上葱花。
8、用刀把麪皮平均分成三等分,右邊的麪皮折起來。
9、把對摺的麪皮放到中間麪皮上。
10、中間的麪皮也兩邊折起來。
11、跟前面一樣的步驟,折起來。
12、用擀麪仗輕輕擀一下。
13、平底鍋倒入適量油,碼入餅坯,蓋上鍋蓋,中小火烙中間多翻幾個身。
14、兩面烙制金黃即可。