糯米粉饅頭的做法 南瓜糯米饅頭做好啦

1、食材：麪粉適量，糯米粉適量，南瓜一小塊，水適量，酵母適量。

2、方法：先來發面，取適量麪粉，加入酵母温水和麪，後放到温暖的地方發酵2-3小時，麪糰長到2倍左右就行了。

3、然後來處理南瓜，將南瓜切薄片，放進蒸蛋器蒸熟。

4、將熟南瓜放入料理機打成南瓜蓉。

5、在南瓜蓉中加入糯米粉，多次加，慢慢揉成光滑的麪糰就行，不要太硬。

6、將發麪團排氣，揉成光滑的麪糰，然後搓成長條，揪成小劑子。

7、然後將小劑子擀成小圓餅，揪一小塊南瓜糯米糰放入麪餅內，包成饅頭的形狀。

8、包好了饅頭，放入蒸鍋，讓它二次發酵一下。

9、南瓜糯米饅頭做好啦！