既簡單又好吃的早餐肉餡

早餐肉餡

功效：提供豐富的蛋白質和營養，滿足早晨一日所需的能量，易於消化和吸收。

材料：
- 豬肉餡或雞肉餡：200克
- 葱：適量
- 姜：適量
- 大蒜：適量
- 味精：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 雞蛋：1個
- 料酒：適量
- 澱粉：適量

做法步驟：
1. 將豬肉餡或雞肉餡放入大碗中，加入葱、姜和大蒜末，根據個人口味可以適量增減。
2. 在碗中加入適量的味精、醬油、鹽和雞精，然後倒入一個雞蛋和適量的料酒，攪拌均勻。這些調料可以根據個人口味進行調整。
3. 在調料攪拌均勻後，逐漸加入適量的澱粉，攪拌至肉餡變得相對粘稠。
4. 取適量的肉餡，用手搓成小丸子或者扁平餅狀，可以根據個人口味來選擇形狀。
5. 將鍋燒熱，加入適量的食用油，然後放入肉餡，煎至兩面金黃即可。

注意事項：
1. 根據個人口感可以選擇豬肉餡或雞肉餡。
2. 肉餡中的葱、姜和大蒜可以根據個人口味適量增加或減少。
3. 調料的量可以根據個人口味進行調整，適量增加或減少。
4. 在加入澱粉時，逐漸加入並攪拌均勻，以免肉餡過於粘稠。
5. 煎肉餡時，一定要燒熱鍋和食用油，冷鍋冷油會使肉餡粘連不易煎熟。

這是一道簡單又美味的早餐肉餡，準備材料簡單，製作步驟也不復雜。無論是搭配麪包作成三明治，還是配上煎蛋或土豆燒餅，都能夠提供豐富的營養和美味的早餐。希望大家早上都能享受這道營養美味的早餐肉餡！