飲食 午筍如何保存不發黴 怎麼保存筍 來源:時尚少女範 3.08W 1、蒸製法:將新鮮的竹筍清洗乾淨,去掉外皮,在鍋中煮至5成熟後撈出。在籃子中通風保存,可保存10-15天。 2、鹽水保存法:將新鮮的竹筍存放在菜缸中,用濃鹽水浸泡,存放在陰涼通風處,一般可保存15-30天不等。 保存 午筍 發黴