超市大閘蟹要煮多久才能吃 超市大閘蟹要煮幾分鐘才能吃

1、超市大閘蟹煮水開後蒸12-13分鐘左右即可。

2、蒸大閘蟹時一定要控制好時間，如果時間太短螃蟹沒蒸熟的話裏面還可能會存在細菌，如果時間太久就會將螃蟹蒸老，這樣蒸出來的蟹肉口感不是很好。像3兩以下的螃蟹，水開後蒸10分鐘左右即可，而3-4兩左右的螃蟹，一般等水開後繼續蒸10-12分鐘口感最佳。